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El Poeta Gourmet

Sorprenda a su pareja, sus amigos y sus invitados que viven fuera del área con una experiencia gastronómica verdaderamente única.

Ya sea un cumpleaños, aniversario, Día de San Valentín o cualquier ocasión que desee celebrar, el Poeta Gourmet irá a su casa y creará un experiencia gastronómica memorables para usted y sus invitados.

Con el postre viene el romance de la noche: el Poeta Gourmet recitará sus versos galardonados y le dejará una copia encuadernada y autografiada de sus poemas publicados.

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Chile Verde

Algunas de las selecciones del menú incluyen:

  • Frijoles refritos
  • Chile verde matador Suculento puerco cocinado en salsa verde (no está picosa), un acompañamiento de los mejores frijoles refritos mexicanos que usted haya probado y una ensalada.
  • Tacos García Tortilla de maíz fritas con carne de res asada y picada, cocida con diferentes hierbas y especies. Lechuga picada, jitomates picados y queso cheddar para complementar los tacos. Acompañados con frijoles refritos y guacamole.
  • Plato de pasta de fideo con camarones Camarones gigantes salteados en aceite de olivo y mantequilla y con ajo finamente picado, colocados sobre pasta de fideo y con queso parmesano espolvoreado.
  • Polenta con salsa de carne marinara
  • Armando ha tomado este platillo básico italiano y lo ha hecho suyo. Después de haberlo preparado para los amigos, se le recomendó ampliamente que lo agregara a su menú de Poeta Gourmet. El poeta-chef ha agregado ingredientes a la cremosa polenta de harina de maíz, excepcionalmente llena de sabor al agregarle algunas hierbas y especias “secretas”. Asimismo la salsa base hecha con jitomate y carne es parte de su propia creación, ha sido aplaudida por todos aquellos que han tenido la fortuna de probarla.

Salteado de California

  • “Salteado de California”
    Vegetales frescos y orgánicos: coloridos chiles bell pepper, calabacitas, brócoli y espárragos salteados en aceite de olivo, con ajo y cebolla, decorados con pasas, nueces de la india y camarones salteados en mantequilla. Se acompaña con arroz blanco a vapor.

Postre

De postre (para cualquier platillo elegido): rebanadas de plátano fritas en mantequilla, con canela, una gran cucharada de nieve de vainilla francesa y acentuada con un poco de kahlúa.

Nota:

1. El servicio no incluye los entremeses, las bebida, el montaje inicial o la limpieza final (estos servicios pueden ser proporcionados por un costo adicional).
2. El Poeta Gourmet pudiera tener que hacer uso de la cocina del anfitrión para la preparación de los platillos, esto incluye los accesorios para cocinar: cacerolas, sartenes, el horno, etc.

Envíe un email para obtener precios.

Críticas

Armando García Dávila “hace uso de muchas camisetas”. Es un poeta que publica, Laureado Literario de Healdsburg en el 2002–2003, un contratista para diseño de paisajes durante el día y Poeta Gourmet durante la noche. Armando se refiere asimismo como “el poeta de los obreros”, haciendo deferencia a su profesión y a su pasión por aquellas cosas que todos tenemos en común: la familia, la comida, los amigos y los placeres simples que le dan sentido a la vida.

Para mí fue un privilegio experimentar de primera mano una noche con el Poeta Gourmet en una encantadora casa ubicada en el oeste del condado, en Sebastopol, California. Kay McCabe, una amable anfitriona nos dio la bienvenida en su escondite de madera, en un ambiente rico e íntimo con cálidos tonos tierra, una mesa de teca magníficamente pulida, con acentos de cristal grabado y una chimenea emitiendo los ruidos de las llamas. Dentro de los otros invitados se incluían diversas amistades locales y dos amigos de la costa este que estaban visitando esta área vinícola durante los días festivos. La mezcla de la animada compañía y los deliciosos aromas que emanaban de la cocina generaban una conversación estimulante y simple, y a la misma vez un elegante banquete. No nos decepcionamos

Armando y su asistente, su hijo Emilio, un experimentado mesero, prepararon y sirvieron unos platillos maravillosos. Vegetales frescos y orgánicos: coloridos chiles bell pepper, calabacitas, brócoli y espárragos ligeramente salteados en aceite de olivo, con ajo y cebolla, decorados con pasas, nueces de la india y camarones salteados en mantequilla. Esta gloriosa imagen es generosamente servida en un plato con arroz blanco a vapor, todo cocido a la perfección. La nieve de vainilla francesa, las rebanadas de plátano fritas y un poco de licor de café ofrecieron un final muy satisfactorio, pero el verdadero postre aún estaba por venir.

Armando, el poeta, leyó algunas de las obras de su colección “Out of My Heart/De Mi Corazón” (actualmente su tercera edición se encuentra en proceso de impresión). Sus poemas celebran el romance, la esperanza y los sueños de las familias que trabajan arduamente buscando tener una vida decente. Armando es un cautivador maestro de palabras e hipnotizadoras metáforas, quien lleva el aliento de su musa dentro de él. Su presencia resuena en la voz y la pasión de su lectura al compartir la poesía. La musa ha encontrado vida en su cuerpo y no será silenciada. Una cosa es degustar la crujiente textura y los sabores salados, dulces y húmedos de los camarones y las verduras. Otra cosa es experimentar sus poemas y probar la sal de la tierra.